| 제223회 진주시의회(임시회) 제2차 본회의 _ 서정인 의원 | |||||
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대수 | 제8대 | 회기 | 제 223회 | |
| 일자 | 2020-09-21 | ||||
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전통의 진주교방음식 살려야
도시환경위원회 서정인 의원 존경하는 진주시민 여러분, 그리고 선배 동료 의원님과 시장님, 관계 공무원 여러분 대곡, 금산, 집현, 미천, 초장 출신 서정인 의원입니다. 다들 아시겠지만 우리 진주는 유네스코 창의도시, 공예와 민속예술 분야에 선정되었습니다. 이렇게 우리 진주가 선정된 것은 세계인들에게 우리의 민속예술, 공예가 세계 어느 도시보다 독특하게 받아들여졌기 때문일 것입니다. 그러면 이러한 진주의 민속예술 문화의 뿌리는 어디일까요 뭐니 뭐니 해도 진주교방문화를 빼놓고 답을 찾을 수는 없을 것입니다. 교방문화라고 하면 아직도 많은 분들이 기생 문화로 잘못 이해하고 있습니다. 그러나 교방문화는 그런 문화가 아닙니다. 일제강점기 잘못 전파되고 왜곡되어서 그렇습니다. 원래 교방이란 고려 시대에 만든 국립 음악기관으로서, 지금으로 본다면 종합예술 학교와 비슷하다고 할 수 있습니다. 이곳에서 시서화(詩書畵)와 악가무(樂歌舞)를 교육했다고 합니다. 진주는 예로부터 진주교방으로 이름을 떨쳤습니다. ‘북평양 남진주’라는 말이 있을 정도로 우리 진주는 다른 지역에 비해 음악, 춤, 음식 등 교방문화가 발전했던 곳입니다. 아마 이는 진주가 지방 행정의 중심지였기 때문일 것입니다. 진주목사 정현석은 진주 교방에서 연행된 가무(歌舞)와 정재(呈才), 연희(演戲) 종목을 정리하여 교방가요를 편찬할 정도였으니 당시 우리 진주의 문화 예술 수준이 얼마나 높았는지 미루어 짐작할 수 있습니다. 이러한 교방문화는 현재 진주검무, 진주교방굿거리춤, 진주 포구락무, 진주 한량무 등 대부분 무형문화재로 지정되어 전승되고 있습니다. 앞으로 시 차원에서 우리 시민이 생활 속에서 이러한 무형문화재를 편하게 배울 수 있고 또 진주를 찾은 관광객들이 쉽게 이러한 것들을 관람할 수 있도록 교방문화 전문 공연장 같은 것도 만들어 우리의 무형문화재를 더욱 발전시켜 나가야 한다고 생각합니다. 아울러, 요즘은 먹거리에 관심이 높아 음식을 주제로 한 문화 콘텐츠가 들어가지 않으면 관광객 유치가 어렵습니다. 우리 교방문화에는 악가무 외에 음식도 분명히 포함되어 있습니다. 옛날 진주목 관아에서 연회 때 차렸던 음식들을 교방 음식이라 합니다. 옛날에 교방 음식은 전국에서 올라오는 진상품으로 만들었던 궁중 음식보다도 현지 식재료를 사용한 교방 음식이 훨씬 신선하고 화려했다고 합니다. 우리는 이것을 놓쳐서는 안 될 것입니다. 우리 진주는 지리산의 청정 산나물과 약초, 남해바다의 신선한 수산물을 가까이하고 있습니다. “진주는 진주성, 촉석루, 강유등축제 등 볼거리는 있으나 진주를 대표할 만한 먹거리가 없다"라는 말은 어제오늘의 얘기가 아닙니다. 외지인들이 진주하면 ‘비빔밥’과 ‘냉면’을 꼽습니다만, 진주가 자랑할 만한 전통 음식이 많이 있음에도 불구하고 진주를 비빔밥과 냉면만 있는 지역으로 생각하고 있습니다. 그러나 이마저도 비빔밥은 전주와 경쟁을 하고 있고 냉면은 평양냉면과 경쟁하고 있습니다. 솔직히 이 둘 다 그곳보다 열세라는 느낌은 본 의원만의 예감일까요. 그래서 본의원은 오늘, 교방 음식을 문화 콘텐츠화 하고, 새로운 산업으로 키우기 위해, 정확한 고증을 통하여, 진주교방 음식을 새로운 진주 대표 음식으로 육성해 보자는 제안을 드립니다. 본의원이 파악한 바로는 2008, 2009년, 진주교방 음식축제가 있었지만, 시장이 바뀌고 계속 이어지지 못했던 것으로 알고 있습니다. 지역의 독특한 문화와 전통이 관광객을 불러 모우는 좋은 소재가 되는 세상입니다. 머지않아 교방 음식은 우리 지역 경제의 큰 효자가 될 것이라는 것을 굳게 믿어 의심치 않습니다. 집행부의 적극적인 관심을 당부드립니다. 경청해 주셔서 감사합니다. |
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